Op zoek naar nieuwe reststromen

Instock Market verbindt overschotten en imperfecte producten – met name verse groente en fruit – aan chefs in de horeca. De producten worden verzameld op het nieuwe food rescue center; het sorteercentrum waar alles wordt gecontroleerd en online gezet. Chefs kunnen dagelijks online bestellen wat er ‘in stock’ is. Op deze manier stimuleert Instock Market dat de horeca serveert wat er in Nederland voorhanden is. Urban Greeners gaat samen met Instock Market verkennen of zij gezamenlijk een aantal producten op de markt kunnen gaan brengen.
Website Instock Market