Proosten met eilandbier

Elk jaar wordt er door Brouwerij Stijl in Almere een biertje gebrouwen met ingrediënten afkomstig uit het Voedselbos. Begin 2018 bijvoorbeeld is er tijdens een storm een wilg omgewaaid. Samen met Anneke en Raymond besloten we om een bier te maken van de bast van de wilg. De bast heeft namelijk een pijnstillend effect en wordt verwerkt in paracetamol. Zo werd het dus een anti-katerbier. Eerdere versies waren het biertje van brandnetels en een donker biertje met vlierbes.

Website Brouwerij Stijl